piątek, 28 października 2016

🍁 Jak osłodzić jesień?

       Mimo że jesień w tym roku nie jest wcale taka zła, znaleźliśmy sposób aby stała się jeszcze przyjemniejsza. Wystarczy ją... osłodzić! Jak? Zdradzamy nasz sekret.

Jesienny poranek koniecznie zacznij na słodko. Konfitury, przetwory albo soczyste owoce sprawdzą się tutaj najlepiej. Wszystko to pomoże Ci w walce z jesienną chandrą. Chrupiące pieczywo posmaruj domową konfiturą. To już ostatni moment, aby przygotować jej najsmaczniejszą wersję. Dodaj gruszki, świeże figi, dopraw winem porto, sokiem z cytryny i gwiazdkami anyżu. 
Hmm... Tym smakiem możesz cieszyć się przez cały rok! Jeżeli jednak na warzywnych stoiskach nie możesz już znaleźć świeżych  fig - śmiało, zastąp je suszonymi. 


Kolejnym sposobem na osłodę jesiennych poranków może być masło orzechowe. Oczywiście nie takie ze sklepowych półek. Nie, nie... Koniecznie takie zrobione w domu. Wbrew pozorom nie jest to nic trudnego. Kup orzechy (najlepiej nie solone) i wrzuć je do miksera z odrobiną oleju. Miksuj do uzyskania jednolitej masy. Uwierz - najlepsze masło orzechowe to takie, które przygotujesz samemu. Bez zbędnych dodatków czy niezdrowych ulepszaczy. Zamiast orzeszków ziemnych możesz także użyć orzechów włoskich lub pekan. Takie masło wytrzyma w lodówce nawet 3 tygodnie. Chociaż nie sądzimy, że aż tak długo pozwolisz mu tam stać. :) 

Energetyzujące śniadanie musi mieć również piękną oprawę. Aby ładnie rozpocząć dzień Villeroy&Boch poleca rustykalną zastawę stołową Artesano Provencal Lavender. Porcelana premium ozdobiona jest pięknymi, lawendowymi kwiatami inspirowanymi południem Francji. 
Podczas śniadania poczujesz się trochę jak... na francuskiej uczcie! 

    

Własne wyroby to również genialny pomysł na prezent! Nic tak nie cieszy jak niespodzianka, którą została przygotowana specjalnie dla nas. 

A więc... zabieraj się za przetwory!



po więcej zajrzyj na:
___________________________________________________________________________

środa, 26 października 2016

☀ Czerń w salonie doda... więcej światła?

          Przełam klasykę, dodaj odrobinę charakteru i tchnij nowe życie w swoje wnętrze! 

Skandynawski klimat połączony z nutą nowoczesności. Biel, czerń i drewno. Nic tak nie podkreśla niepowtarzalnego charakteru jak... duże ramy okienne. Choć na pozór proste, dodadzą nutki wyrafinowanego stylu. 



Duże ramy okienne to od zawsze marzenie nie jednej Pani domu, ale która z nich pomyślała o kontrastowych okiennicach? Przyjrzeliśmy się głębiej temu zagadnieniu. 

Połączenie klasycznej bieli i delikatnych dodatków wyśmienicie komponuje się własnie z czarnymi ramami okiennymi. Duże, toporne i ciemne ramy dzięki pewnej sprzeczności sprawiają, że do naszego mieszkania wpada więcej światła i energii, a na pozór proste wnętrze zmienia się w nietuzinkowe. Za sprawą klasycznych (niegdyś szalenie modnych) drewnianych ram nadajemy wyjątkowego charakteru naszemu wnętrzu.

Ramy świetnie sprawdzą się również wewnątrz domu/mieszkania jako drzwi działowe między pomieszczeniami. W połączeniu z nowoczesnymi kształtami stworzą zupełnie nowy i ciekawy design. Ostre, wyraziste krawędzie sprawdzą się niemal wszędzie. 

Co paradoksalne - czarne ramy wewnątrz domu dodadzą więcej światła. Tak! Dzięki zamianie standardowych drzwi na duże ramy okienne uzyskasz więcej "złudnej" przestrzeni. 

Zainspiruj się... 








po więcej zajrzyj na:
___________________________________________________________________________

piątek, 21 października 2016

Niebanalny sposób na dyniowe babeczki!

            Dynia, dynia, dynia. Gdzie się nie obejrzysz tam DYNIA! W tym okresie jest przecież najsmaczniejsza, więc... pora zakasać rękawy i przygotować coś pysznego!

Sezon na dynie rozpoczęty. O tej porze roku dynie sprawiają, że mamy ochotę chłonąć je niemalże pod każdą postacią. Możemy zatem przygotować pastę z pieczonej dyni, możemy dodać ją do naleśników, kremów, dań makaronowy i oczywiście... upiec z nimi babeczki! Ozdobione upiornymi gadżetami z lukru czy czekolady idealnie sprawdzą się na przyjęciu Hallowen'owym. A przecież to już tuż, tuż...



Cisto dyniowe to klasyk. Tchnęliśmy w niego nowe życie. Dzięki dodaniu pikantnych przypraw i chai uzyskaliśmy zamierzony przez nas efekt. Smacznie, prosto i lekko upiornie. 
Jeżeli obca jest Ci jeszcze herbata chai to zapraszamy do pobliskiej herbaciarni. Przekonasz się, że warta Twojego zainteresowania. My wpadliśmy po uszy! Jest po prostu przepyszna! (jeżeli jednak wolisz klasyczną czarną herbatę - śmiało, zamień chai na czarną)








Pssst... Nasza dobra rada: kiedy pieczesz cista zawsze zaczynaj od "suchych" składników. Uchroni Cię to przed stertą brudnych misek w zlewie. To co, zaczynamy?!










Składniki:
(ok. 30 sztuk babeczek)
Przepis przygotowany przy pomocy miksera KitchenAid i czajnika KitchenAid. Możesz jednak zastosować narzędzia, które posiadasz w swoim domu. :)

Ciasto na muffiny:
- 1 szklanka wrzącej wody
- 2 torebki herbaty (najlepiej herbaty chai, ale może być też czarna)
- 325 g mąki pszennej
- 240 g brązowego cukru
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 180 g zmiękczonego masła
- 2 jajka (jeżeli są niewielkie to 3)
- 340 g puree z dyni
- 120 g jogurtu naturalnego typu greckiego
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Krem:
- 3 jajka
- 200 g cukru pudru
- 230 g zmiękczonego masła, pokrojonego na kawałki
- 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw chińskich w proszku (dostępna w dziale z przyprawami - skład tej mieszanki wchodzi: anyż gwiaździsty, goździki, cynamon, koper włoski-nasiona (lub zmielone nasiona kozieradki) oraz pieprz syczuański)
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki drobno zmielonego pieprzu

Opcjonalnie do ozdoby lukrowane dynie czy posypka.



Sposób przygotowania:

Ciasto na muffiny:
W czajniku KitchenAid zagotuj wodę. Zalej wrzątkiem herbatę i pozwól jej się zaparzyć co najmniej 10 minut. Najlepiej będzie jednak jak zastawisz ją nawet na całą noc.

Rozgrzej piekarnik do 350°C.

Umieścić mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól w misce miksera KitchenAid i wymieszaj wszystko na niskich obrotach, aż do momentu połączenia się wszystkich składników. 

Następnie dodaj masło i mieszaj do uzyskania konsystencji przypominającej wilgotny piasek. 

Silikonową (lub drewnianą) łopatką wymieszaj całą zawartość misy - zwróć szczególną uwagę na dno i boki. W tym czasie wmieszaj w ciasto jajka. 

Do ciasta w misie miksera dodaj: uprzednio zaparzoną herbatę, puree z dyni, jogurt grecki i ekstrakt z wanilii. Wszystko mieszaj przez około 90 sekund. Dzięki mikserowi KitchenAid uda Ci się dodatkowo napowietrzyć i spulchnić ciasto. 

Napełnij powstałą masą swoje formy na muffinki, ale nie więcej niż 2/3 ich pojemności. Piecz je przez około 15 minut, aż do momentu kiedy ciasto nie będzie przyklejało się do patyczka. Upieczone muffiny schłodź i zabierz się za przygotowywanie dekoracji. 




Krem:
Umieść białka i cukier w misie miksera KitchenAid. Następnie postaw ją na garnku z gotującą się wodą. Mieszaj do czasu, kiedy cukier całkowicie się rozpuści, a białka staną się ciepłe. Aby uniknąć ścięcia się białek, cały czas mieszaj. 

Następnie ubij białka i cukier na puszystą, lśniącą masę za pomocą miksera KitchenAid. Po jednej łyżce dodawaj masło jednocześnie kontynuując ubijanie na średniej prędkości miksera.

Do powstałej masy wrzuć mieszankę przypraw chińskich, imbir, pieprz czarny i zamieszaj.  
(Jeżeli Twój krem nie jest do końca sztywny, umieść miskę w lodówce na ok. 10-20 minut. Następnie spróbuj ponownie ubić masę. Na pewno będzie już puszysta i sztywna).

Powstały krem wlej do tubki do dekoracji ciast i ozdób swoje babeczki. Dodatkowo możesz położyć na nie dekoracje z marcepanu w kształcie hallowen'owych postaci. 

Wszystkiego upiornego! 

po więcej zajrzyj na:
___________________________________________________________________________

poniedziałek, 10 października 2016

9 przepysznych pomysłów na energetyzujące, jesienne SMOOTHIE!

            Jesienna chandra? Dopadł Cię podły humor i nie masz na nic siły? Spokojnie - znaleźliśmy świetne rozwiązanie! 

Zimno, zimno coraz zimnie. Kiedy za oknem plucha, kiepski nastrój przychodzi w pakiecie. Nie daj się! Oprócz grubego swetra i pary kaloszy polecamy... smoothie energetyzujące!
Jesienne koktajle to skuteczny sposób na przyswojenie masy witamin i wzmocnienie układu odpornościowego. Jest to szczególnie ważne właśnie teraz. Przedstawiamy 10 gotowych przepisów na energetyzujące smoothie, które możesz zacząć pić już od dzisiaj.


1. JABŁKO | GRUSZKA | CYNAMON
Jeden z naszych ulubionych jesiennych pomysłów: owsianka z jabłkiem i cynamonem. Nie martw się jeżeli nie masz czasu stać rano przy garnkach i przygotowywać ciepłą owsiankę. Mamy na to lepszy sposób. Możesz przygotować płynną wersję z niegotowanych płatków - do szklanki. Tego typu koktajl doda Ci energii i siły, a także napełni Twój brzuch na dłużej.




Składniki:
- 1/2 średniej wielkości jabłko
- 1/2 średniej wielkości gruszka
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- szczypta mielonego cynamonu
- szklanka płatków owsianych


2. AWOKADO | POMARAŃCZ | KOPER

Pomarańcza, gruszka, awokado i koper - połączenie idealne. Taka "zimowe bomba" dostarczy Ci energii i orzeźwienia. Awokado nada koktajlowi jedwabistej konsystencji - zbliżonej do jogurtu. Jeżeli nie odpowiada Ci jednak ta konsystencja - dodaj mleka. Im bardziej dojrzała gruszka tym więcej słodyczy i aromatu z niej wydobędziesz. Koper idealnie wpływa na trawienie i wspomaga układ odpornościowy.





Składniki:
- 1/4 średniego awokado
- 1 szklanka soku z pomarańczy
- 1/2 średniej gruszki
- 1/2 szklanki posiekanego kopru



3. HERBATA | GRAPEFRUIT | IMBIR
Ten koktajl dostarczy Ci wszystkich dobrych witamin potrzebnych do wzmocnienia Twojej odporności. Imbir, miód i cytrusy działają antybakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo. Wymieszaj wszystko w mikserze i ciesz się zdrowiem tej jesieni.  


Składniki:
- 200 ml parzonej, zielonej herbaty
- 1/2 grapefruita
- 1/2 pomarańczy
- 1 i 1/2 łyżeczki miodu
- garść jarmużu 
- 4 łyżeczki surowego, posiekanego imbiru
- opcjonalnie łyżka nasion lnu





4. BATATY | CYNAMON | MLEKO MIGDAŁOWE
Smoothie z ziemniaka? To może wydać się dziwne, ale na prawdę jest PRZEPYSZNE. Bataty dodadzą nie tylko ładnego koloru i wyraźnego smaku, ale i kremowej konsystencji. Zawierają dużą ilość błonnika i potasu. Co ważne dostarczą więcej niż 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę 




Składniki:
- 1 większy batat (słodki ziemniak)
- 1 pomarańcz
- szczypta cynamonu
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 1/2 szklanki mleka migdałowego
- 1 łyżeczka Maca w proszku (opcjonalnie)



5. JABŁKO | LIMONKA | KOKOS
Aby nadać temu koktajlowi trochę energii i ciepła dorzuciliśmy sok 100% z limonki i rozgrzewający kardamon. Smoothie ma niepowtarzalny smak i wygląd. Możesz przygotować go znajomym. Na pewno zrobisz na nich duże wrażenie. 



Składniki:
- 3/4 jabłka
- wyciśnięty sok z limonki
- 1/4 łyżeczki kardamonu
- 2 łyżki wiórek kokosowych
- 1 mleka migdałowego







6. SUSZONE ŚLIWKI | IMBIR | QUINOA
Jeżeli lubisz słodkie koktajle, a nie chcesz dodać ani grama cukru to świetnie sprawdzą się w roli "słodzika" suszone owoce. Suszone śliwki są bogate w potas i błonnik, które szybko dają uczucie sytości. Oprócz tego zmniejszają ryzyko chorób serca. Ten koktajl zawiera również nasiona granatu, które także znane są ze swoich wyjątkowych właściwości.




Składniki:- 4 suszone śliwki- 2 łyżeczki posiekanego korzenia imbiru- 1 szklanka mleka ryżowego- 1/3 szklanki gotowanej kaszy quinoa- 1 szklanka nasion granatu (można użyć 1/2 szklanki soku z granatu - zamiast nasion)







7. MARAKUJA | MIÓD | MLEKO MIGDAŁOWE
Owoc marakui pewnie większości kojarzy się z gorącym latem, plażą i drinkami z palemką. Jednak w rzeczywistości egzotyczne owoce dostępne są cały rok. Wysoka zawartość witaminy C w marakui nakłania nas więc do częstszego spożywania jej właśnie w okresie jesienno-zimowy. Ten intensywnie pachnący owoc nie tylko doda niepowtarzalnego smaku i zapachu, ale i przekształci go w coś zupełnie niesamowitego. Kupując owoc marakui wybieraj te większe - można w nich znaleźć więcej soku. Przekrój na pół swój owoc, a łyżeczką wyciągnij miąższ pełen nasion. To one są największym źródłem błonnika. 




Składniki:
- 1/2 marakui
- 1 szklanka mleka migdałowego
- 1 gruszka
- 1 łyżeczka miodu

8. DYNIA | BANAN | CYNAMON
Kto nie lubi dyniowego ciasta? Jednak wszystkie przepisy na ciasta nierozłączne są z cukrem. Znaleźliśmy sposób na zdrowy zamiennik. Możesz zastosować tutaj już gotowy przecier z dyni, albo... wykorzystać resztki po kremie czy innej potrawie jaką przygotowywałaś. Dynia jest źródłem witaminy A, która z kolei jest świetnym przeciwutleniaczem i doskonale wpływa na skórę i oczy. Czym jednak byłoby jesienno-zimowe ciast bez przypraw? Dodaj więc wanilię i cynamon. Idealny koktajl gotowy!



Składniki:
- 1/2 szklanki przecieru z dyni
- 1 i 1/2 mleka kokosowego
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/2 banana
- 1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 3 łyżki posiekanych pekan (lub innych orzechów lub migdałów)





9. GRANAT | NASIONA GOI | MLEKO KOKOSOWE
W ciągu ostatnich kilku lat granaty zyskały wielką sławę. Dodają energii i wzmacniają nasz system odpornościowy. Poszukaj ich więc również jesienią. W sklepie wybieraj te duże i ciężkie w stosunku do ich wielkości. Ten przepełniony przeciwutleniaczami, witaminami i minerałami super owoc regeneruje nasze komórki i spowalnia proces starzenia się. Granat został zmieszany w tym smoothie z pestkami dyni i nasionami goi. W efekcie powstała solidna dawka zdrowia i witamin, która również niesamowicie smakuje. 




Składniki:
- 1/2 szklanki nasion granatu
- 1 jabłko
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 łyżka nasion dyni
- 1 łyżka nasion goi
- 60 ml soku z pomarańczy





Co sądzisz o naszych propozycjach? Podziel się swoimi sprawdzonymi pomysłami na naszym FanPage'u na Facebooku lub Instagramie:



Do przygotowywania pysznych, jesienno-zimowych smoothie świetnie sprawdzą się nasze wyciskarki, sokowirówki i blendery KitchenAid. Sprawdź naszą ofertę:












______________________________________________________________________________

więcej znajdziesz na




wtorek, 4 października 2016

5 cennych wskazówek dotyczących zdrowego żywienia, które powinieneś znać.

        Mimo że babeczki i czekoladki smakują tak dobrze, to czasem warto przegryźć coś zdrowszego. Doradzamy co i kiedy jeść, aby czuć się dobrze. 

Koniec lata to zawsze smutny okres. Częściej niż dotychczas pada deszcz, opadają liście i jest coraz zimniej. W tym czasie znacznie bardziej powinniśmy zadbać o swoją odporność, a co za tym idzie o... zdrowe nawyki żywieniowe. 

1. Pij dużo wody.
Nic tak dobrze nie wypływa na funkcjonowanie naszego organizmu jak... WODA. Już jedna szklanka wody sprawi, że Twoje serce zacznie pompować krew znacznie efektywniej. Poza tym woda stanowi 70-80% tkanki mózgowej i kiedy Twój organizm jest odwodniony jest zdecydowanie bardziej podatny a stres. Aby pozbyć się stresu zawsze miej pod ręką szklankę wody. Ps. nic tak nie zachęca do picia wody jak... elegancka szklanka. Zerknij co przygotowaliśmy dla Ciebie - TUTAJ



2. Owocowe lub warzywne koktajle.
Wrzuć banana, jarmuż, jabłko i garść płatków owsianych. Zamieszaj i wzmocnij swoją odporność!! W okresie jesiennym przecież nie trudno o przeziębienie. Zadbaj o siebie szczególnie wtedy. 


3. Przygotowuj domowe sałatki.
Nic tak nie poprawia nam samopoczucia jak świeżo przygotowana sałatka warzywna. Pokrój pomidora, ogórka, cebulę. Dodaj rukolę i jogurt naturalny. Mmm... zobacz ile witamin! Możesz zapakować swoje drugie śniadanie do pudełka hermetycznego(możesz sprawdzić nasze, dostępne na stronie TUTAJ) i zabrać na wynos! Spraw również aby Twoje kuchenne działania były przyjemnością. Kup ostry nóż, bo przecież nic tak nie wyprowadza z równowagi jak tępy nóż. ;) 



4. Jedz mało, a często.
Raz, a porządnie w tym wypadku nie działa. Postaw na małe, zdrowe porcje. Pomyśl - znacznie lepiej przygotować sobie niewielką i ładnie podaną porcję i powtarzać to nawet kilka razy dziennie! Na lunch awokado nadziewane szynką parmeńską, mozzarelą i... czym tylko zapragniesz. Posiłki zdecydowanie bardziej zachęcają, kiedy są podane na pięknej porcelanie. Sprawdź naszą propzycję od Villeroy&Boch TUTAJ.



5. Nie jedz przed spaniem!
Podobno najlepsza pora na ostatni posiłek to 18, a najbardziej odpowiednia pora na sen to 22, ale wiadomo... przy tylu obowiązkach czasami nie uda nam się położyć tak szybko. Mamy więc radę, ostatni posiłek zjedz najpóźniej 3 h przed snem. Wtedy posiłek zdąży się ułożyć, a przez sen przetrawić. Rano z pewnością wstaniesz lekki i wypoczęty!

po więcej zajrzyj na:
___________________________________________________________________________