piątek, 30 września 2016

Wszystko co musisz wiedzieć, aby przygotować kawę idealną.



       Intensywny smak i niepowtarzalny aromat. Co na to wpływa? Sposób przygotowania. Zdradzamy nasz sekret na perfekcyjną kawę.        

Ogromny wpływ na jakość naszej kawy ma sposób parzenia. Wiadomo - ziarna też są potwornie ważne. ALE... co zrobić kiedy mamy już kawę pierwszej klasy, a mimo naszych starań nie smakuje ona tak, jak powinna? Doradzamy!


Picie kawy to przyjemność i dla niektórych już... rytuał. Pierwszą kawę najlepiej wypić między 9:30,a 11:30. Natomiast drugą 13:30-17. Dlaczego akurat wtedy? Wszystko to za sprawą kortyzolu. Jest to wyjątkowy hormon, który każdego ranka daje nam siłę do działania. Niestety wraz z tempem dnia kortyzol uwalnia się z naszego organizmu co powoduje spadek mocy. Wtedy właśnie trzeba sięgnąć po kawę i... doładowanie energii. 

Ale do rzeczy! 

Jeżeli masz o kawie rodem z Costa czy Starbucks to niestety kawa turecka nie wystarczy. Do wyboru masz ekspres ciśnieniowy, ekspres przelewowy czy różnego rodzaju zaparzacze. Ich cena niekiedy nie idzie w parze  z jakością, jednak udało nam się znaleźć dla Was modele, które są na prawdę warte uwagi. 

1. WMF – Coffie Time Kafetera + 2 filiżanki
















Niezwykle aromatyczna klasyczna, czarna kawa to Twój faworyt? Prosta w obsłudze Kafetera tłokowa typu French Press przygotuje ją dla Ciebie najlepiej. Wystarczy, że wsypiesz kawę i zalejesz gorącą wodą, a dzięki specjalnemu tłoczkowi oddzielisz od niej fusy. Kafetera została wykonana z dmuchanego, dwuwarstwowego szkła oraz wysokiej jakości stali nierdzewnej Cromargan®. Prosta w utrzymaniu czystości i zdecydowanie niedroga. Ciekawostka: Lubisz kawę z Ikei czy McDonalda? Właśnie firma WMF produkuje dla nich ekspresy! SPRAWDŹ!

2. KitchenAid - French Press 


Zaparzacz odróżnia się od tradycyjnych tym, że w swojej rączce posiada wbudowany cyfrowy wyświetlacz LED, wskazujący wagę i czas parzenia, co ułatwia dokładne odmierzanie kawy i wody we właściwych proporcjach, a także na kontrolę czasu parzenia. Potrafi wydobyć najlepszy aromat kawy. 
Przygotowanie kawy jest wyjątkowo łatwe i przyjemne. Wystarczy wsypać odmierzoną ilość świeżo zmielonej kawy, zalać ją gorącą wodą i przykryć przykrywką, zatrzymując tłok w górnej pozycji. Gdy kawa się zaparzy po kilku minutach, wystarczy opuścić tłoczek na dno dzbanka. Siateczka tłoka przepuści zaparzoną kawę, ale nie fusy – te zostają skierowane na dno dzbanka. SPRAWDŹ!

3. KitchenAid - Syfon do parzenia kawy.


Elektryczny syfon do parzenia kawy w wygodny i prosty sposób łączy ze sobą łatwość parzenia - bez użycia palnika, i zalety kawy parzonej tradycyjnie ręcznie. Bezobsługowy proces próżniowego parzenia kawy jest wygodny i bezpieczny. Nadaje kawie delikatny, bogaty smak i aromat za jednym wciśnięciem włącznika. A do tego... nietuzinkowy wygląd! SPRAWDŹ!

4. KitchenAid - Ekspres przelewowy.


Idealne rozwiązanie dla tych, który cenią sobie tradycyjne parzenie. Nie jest to jednak taki zwykły ekspres przelewowy. Różnica między tym, a tradycyjnym ekspresem polega na sposobie dostarczania wody - w przypadku ekspresu przelewowego KitchenAid, innowacyjnie z bojlera, nagrzaną do temperatury którą ustawia się opcjonalnie pod stopień upalenia kawy.
Gorąca woda puszczana jest na kawę nie jednym strumieniem (jak w metodzie "drip"), ale pulsacyjnie (w interwałach czasowych). Metoda ta pozwala lepiej wydobyć bogaty smak i aromat ze świeżo zmielonej kawy. SPRAWDŹ!

5. KitchenAid - Ekspres ciśnieniowy.

Twój sposób na pyszną kawę każdego dnia! Celowo został pozbawiony wszelkiej automatyki, aby proces przygotowywania wyśmienitej kawy przebiegał jak u prowesionalnych baristów. W ten sposób od samego początku mamy kontrolę nad kolejnymi etapami tworzenia „małej czarnej”. Od doboru kawy, poprzez zmielenie jej ziaren (młynek do kawy - dostępny oddzielnie), aż do sposobu ubicia jej w kolbie. SPRAWDŹ!


A Ty jaki jak parzysz swoją kawę? Podziel się z nami swoją opinią na naszym Fanpage'u!



po więcej zajrzyj na:
___________________________________________________________________________